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湖南长沙一返乡创业者养瘦身鱼 年****额近千**元

时间:2018-04-27 00:08来源:网络整理 作者:我的网站
湖南长沙一返乡创业者养瘦身鱼 年****额近千**元,[center]鱼池内,瘦身后的草鱼活力十足,工人几乎都抓不

鱼池内,瘦身后的草鱼活力十足,工人几乎都抓不住。长沙晚报记者 颜家文 摄


 
  别人养鱼 ,养大养肥  ,他养鱼,却养瘦养小 。在望城区乔口镇,有这么一个“****”养鱼老板 。鱼养瘦养小了 ,还能赚钱吗?日前 ,记者前往一探究竟发现,他不但赚了钱,利润还比其他养鱼人高出一截。如今,他的瘦身鱼已经在长沙打开市 。****额近千**元。

  饭店难吃清水煮鱼,只因腥味太重

  老板名叫胡再明,长沙理工大学毕业,早年前往深圳打拼 ,在一家外资企业做产品**** ,后又到宁波一家家电企业担任职业经理人。2008年,他放弃近百**年薪回到家乡望城乔口,投资500**元流转土地和水面1020亩 ,发展现代农业。

  起初,胡再明搞农家**养翘嘴鱼,当年就实现产值100**余元,但他却发现 ,除去各种成本,并没有赚什么钱。一天,苦思转型的胡再明和几个朋友到饭店吃饭,他叫老板上个清水煮鱼,没想到厨师过来解释没**做:“现在的鱼都是饲料鱼,不加调料 ,腥味太重  ,难以入口。”竟会有这种事?胡再明一连走了几家饭店,得到的都是同样的答复。

  胡再明突然有了一个灵感:小时候在田里捉了泥鳅 、鳝鱼,放到清水桶中养几天,泥腥味就吐得干干净净  ,肉的味道也变得鲜嫩可口 。养鱼也能这样吗 ?

  为鱼瘦身,几经失败痴心不改

  说干就干,胡再明很快就开始了实验,选址 ,****鱼池、充氧**** ,打水井, 并向养殖场里的工人宣布,从现在开始,大家再也不许给实验鱼喂食了。

  通过观察,胡再明发现,鱼的腥味主要来自鱼的脂肪和鳃部,长期不投饵,不抛食,鱼就能很好地洗肠去脂。但池水保持什么深度最合适 ?鱼投放的密度是多少 ?****初期并不顺利,有一年,试验反复失败,死鱼近5000公斤 ,仅此一项 ,胡再明就损失了30多**元 。

  在省畜牧水产局****的帮助下,胡再明终于掌握了为鱼瘦身的全部技术,并获得了两项发明专利 。2016年4月,胡再明15000多公斤瘦身鱼首次投放长沙市。芸炀捅灰磺蓝 。

  美味可口,瘦身鱼闯出千**大市场

  胡再明告诉记者 ,鱼瘦身周期大致在45天到两个月,瘦身后,“短、粗、圆”的肥鱼将变得修长苗条,体重一般都减少四分之一 。瘦身鱼品种他选择市场需求量大的****家鱼,分别来自望城团头湖、湘阴茶湖潭、常德西洞庭、湖北嘉鱼等地。

  说到瘦身鱼品质 ,长沙一家餐厅老板赞不绝口:“这种鱼就是直接用清水煮,没有过去那种土腥味了,而且整个鱼的肉质也非常细嫩。销量非常好,我们这里基本上现在来的**人,每天都要点这个菜。”

  那么,瘦身鱼的价格怎么样呢 ?胡再明掰着手指给记者算账:“一条普通的草鱼,市场上六七元一斤 ,瘦身后可卖十五六元一斤 。”2016年,凭着瘦身鱼,胡再明拿下了近千**元订单。

  “瘦身鱼走俏,说明市场已经由量的需求向质的需求转变。”谈及未来,胡再明信心满满 ,长沙水产一年****额40余**元,其中鳙鱼就有5**到6**元 ,今年,他将进一步扩大瘦身鱼产量,力争每天产能达到5000公斤 。(长沙晚报 记者 颜家文 )

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